Pehab’s Kulinarik Abendmenü
Samstag, 07.September 2024
![](assets/images/restaurant/FoodPics/Bild50-klein.jpg)
Vorspeisen & Suppen
Rinder Bouillon
Kaspressknödel oder Frittaten oder Leberknödel A,C,L,O,P € 8
Gemüse Bouillon
Kaspressknödel oder Frittaten oder Leberknödel A,C,L,O,P € 7
Cremesuppe von Wald- & Wiesenkräutern| Pesto H,L,O,P € 7
Rinder Carpaccio | Buche Pilze | Parmesan L,O,P € 12
![](assets/images/restaurant/Bild10.jpg)
Hauptgerichte
Schwertfisch ,,Mediterran-Style“ A,C,D,H,L,O,P € 24
Spaghetti ,,aglio e olio”A,C,G,H,N,L,O,P € 16
Cordon Blue vom Schwein| Duftreis | Blütengemüse A,C,G,L,O,P €26
Wiener Schnitzel (vom Kalb) | Petersilien-Kartoffel A,C € 28
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein | Petersilien-Kartoffel A,C € 23
Gulasch vom Rind aus eigener Zucht| Semmelknödel | Gemüse A,C,G,O,P € 24
Ennstaler Backhend`l | Kartoffelsalat | Kernöl A,C,G,O,P € 21
![](assets/images/restaurant/FoodPics/Bild3-klein.jpg)
Desserts
Apfelstrudel | Vanille-Sauce A,C,E,G, H,O,P € 8
Topfenstrudel | Vanille-Sauce A,C,E,G,H,O,P € 8
Kalte Topfenknödel| Birne A,C,E,G,H,O,P € 11
Käse vom Buffet | Butter | Brot A,C,E,G, H,O,P € 10
![Unser Ochse Pauli, geb. 22.07.2020, Aualm - Filzmoos](assets/images/restaurant/pauli-gross.jpg)
Wusstest du, dass...
wir für unsere Rindergerichte Produkte von unserer eigenen Pinzgauer-Zucht verwenden?
Die restlichen Monate des Jahres verbringen sie direkt in Ramsau-Ort auf der Weide und in unserem Freilaufstall.
Wir sind stolz darauf alte Traditionen unserer Familie und Region weiterzuführen und die hochqualitativen Produkte in unserem Restaurant für euch verwenden zu dürfen.
Im Bild: unser Ochse "Pauli", geb. am 22.07.2020 in der Aualm - Filzmoos