Betriebsurlaub 13.10.-04.12.2024
Liebe Gäste!
Wir befinden uns im Betriebsurlaub und sind ab 05.12.2024 wieder täglich für euch da.
In der Zwischenzeit sind wir von Montag bis Freitag von 10 Uhr bis 12 Uhr telefonisch erreichbar. Mails werden von uns täglich jederzeit beantwortet!
Wir freuen uns euch im Winter bei uns willkommen zu heißen!
Liebe Grüße,
Clarissa & Ferdi und das gesamte Pehab-Team
Wir befinden uns im Betriebsurlaub und sind ab 05.12.2024 wieder täglich für euch da.
In der Zwischenzeit sind wir von Montag bis Freitag von 10 Uhr bis 12 Uhr telefonisch erreichbar. Mails werden von uns täglich jederzeit beantwortet!
Wir freuen uns euch im Winter bei uns willkommen zu heißen!
Liebe Grüße,
Clarissa & Ferdi und das gesamte Pehab-Team
Pehab’s Kulinarik Abendmenü
Vorspeisen & Suppen
Rinder Bouillon
Kaspressknödel oder Frittaten oder Leberknödel A,C,L,O,P
oder
Gemüse Bouillon
Kaspressknödel oder Frittaten oder Leberknödel A,C,L,O,P
Hauptgerichte
Forelle | Risotto | Zucchini A,C,D,H,L,O,P
oder
Hausgemachte Trüffel Gnocchi | Rucola A,C,D,H,L,O,P
oder
Wiener Schnitzel (vom Kalb) | Petersilien-Kartoffel A,C
oder
Schnitzel „nach Wiener Art“ vom Schwein | Petersilien-Kartoffel A,C
oder
Ennstaler Backhend`l | Kartoffelsalat | Kernöl A,C,G,O,P
Desserts
Apfelstrudel | Vanille-Sauce A,C,E,G, H,O,P
oder
Topfenstrudel | Vanille-Sauce A,C,E,G,H,O,P
oder
Brandteigkrapferl | Vanillecreme | Waldbeeren A,H,G,O,P
Pehab's kunterbunte Kinderkarte
stell dir täglich dein eigenes Menü zusammen
Wusstest du, dass...
wir für unsere Rindergerichte Produkte von unserer eigenen Pinzgauer-Zucht verwenden?
Bei unserer hauseigenen Pinzgauer-Zucht setzen wir hohe Standards für das Wohl unserer Tiere. Unsere Pinzgauer-Herde verbringt die Sommerfrische (Ende Mai bis Ende September) auf unserer idyllischen Alm in Filzmoos direkt unterhalb der Bischofsmütze.
Die restlichen Monate des Jahres verbringen sie direkt in Ramsau-Ort auf der Weide und in unserem Freilaufstall.
Wir sind stolz darauf alte Traditionen unserer Familie und Region weiterzuführen und die hochqualitativen Produkte in unserem Restaurant für euch verwenden zu dürfen.
Im Bild: unser Ochse "Pauli", geb. am 22.07.2020 in der Aualm - Filzmoos
Die restlichen Monate des Jahres verbringen sie direkt in Ramsau-Ort auf der Weide und in unserem Freilaufstall.
Wir sind stolz darauf alte Traditionen unserer Familie und Region weiterzuführen und die hochqualitativen Produkte in unserem Restaurant für euch verwenden zu dürfen.
Im Bild: unser Ochse "Pauli", geb. am 22.07.2020 in der Aualm - Filzmoos
falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2024
83 Punkte - 1 Falstaff-Gabeln
Wir bedanken uns bei all unseren Gästen und Mitarbeitern für die Auszeichnung im falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2024!
